Asparagus officinalis

De botanische naam voor tuinasperge — een langlevende, winterharde vaste plant, al sinds de oudheid gewaardeerd, geteeld om de malse spruiten die ze elke lente opstuurt.
Bestverkocht Bestverkocht
  • Albenga F1 zaden (Asparagus officinalis) – meerjarig Albenga F1 (Asparagus officinalis) – meerjarige zaden van SeedsChoice
    Aspergezaden Albenga F1 Asparagus Officinalis meerjarig
    €6,95

    Albenga F1-aspergezaden voor meerjarige bedden aspergezaden Albenga F1 zijn een meerjarige groentekeuze voor tuiniers die een langdurig aspergebed willen aanleggen. Dit Albenga F1-aspergeras wordt gewaardeerd om zijn betrouwbare groeiwijze en om het produceren van aantrekkelijke...
  • Argenteuil zaden (Asparagus officinalis) – meerjarig Argenteuil (Asparagus officinalis) – meerjarige zaden van SeedsChoice
    20%
    Aspergezaden Argenteuil Asparagus Officinalis meerjarig ras
    €3,96€4,95

    Klassieke Argenteuil-asperge voor tuinbedden aspergezaden Argenteuil zijn een traditionele keuze voor telers die een betrouwbare, langlevende groente voor de buitentuin zoeken. Dit Argenteuil-aspergeras staat bekend om het produceren van bleke stengels wanneer geteeld met aanaarden,...
  • Early Argenteuil zaden (Asparagus officinalis) – meerjarig Early Argenteuil (Asparagus officinalis) – meerjarige zaden van SeedsChoice
    Aspergezaden Early Argenteuil Asparagus Officinalis meerjarig
    €4,95

    Klassieke meerjarige aspergevariëteit voor tuinbedden aspergezaden Early Argenteuil zijn een traditionele keuze voor tuiniers die zoeken naar een langlevend gewas in de categorie stengelgroenten. Dit Argenteuil-type wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid in zowel de teelt...

Asparagus officinalis — tuinasperge

Asparagus officinalis is de botanische naam voor tuinasperge, een langlevende winterharde vaste plant die wordt gekweekt om de malse jonge stengels die hij elk voorjaar opstuurt. Het is de soort achter ons hele asperge-assortiment binnen de bredere groente-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

Asperge wordt al meer dan tweeduizend jaar gewaardeerd. Inheems langs de kusten en riviervalleien van Europa, Noord-Afrika en West-Azië, werd hij gekweekt en gevierd door de oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen, die zowel zijn smaak als zijn vermeende geneeskrachtige eigenschappen waardeerden.

De naam weerspiegelt die lange waardering: Asparagus komt van een Grieks woord voor een malse scheut of spruit, terwijl het soortepitheton officinalis hem markeert als een plant van de apotheek — er een die historisch zowel voor de voorraadkamer als de keuken werd bewaard. Vanuit Romeinse tuinen verspreidde hij zich over Europa om de luxe voorjaarsgroente te worden die we vandaag kennen.

Botanische kenmerken

Asparagus officinalis is een tweehuizige vaste plant, wat betekent dat planten meestal ofwel mannelijk ofwel vrouwelijk zijn, waarbij mannelijke planten doorgaans zwaarder oogsten. Vanuit een kroon van vlezige wortels duwt hij in het voorjaar de eetbare stengels omhoog; ongesneden ontrollen die zich tot hoge, veerachtige zomerpluimen die de kroon voeden voor het volgende jaar. Volwassen planten vormen een golvende, varenachtige pol en, op vrouwelijke planten, kleine rode bessen. Een goed gevestigde kroon kan twee decennia of langer blijven produceren.

Asparagus officinalis kweken uit zaad

Asperge kun je geduldig uit zaad opkweken als een voordelige weg naar een vol bed. Zaai binnen in het vroege voorjaar, kweek de zaailingen op, en plant ze in diepe, goed doorlatende, onkruidvrije grond verrijkt met organisch materiaal. Laat de stengels de eerste paar jaar ongesneden zodat de kronen kracht opbouwen, oogst daarna elk voorjaar en laat de pluimen daarna doorgroeien. Onze groentekweekgids behandelt de basis, en de groentezaaikalender laat de timing zien.

Klaar om je eigen bed aan te leggen? Bekijk het assortiment of lees je eerst in.

Gerelateerde categorieën: Asperge · Stengelgroenten · Vaste groenten · Rabarber · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Wat betekent de naam Asparagus officinalis?
Asparagus komt van een Grieks woord voor een jonge scheut, en officinalis geeft aan dat de plant vanouds een erkende apothekers- of voorraadkamerplant was, gewaardeerd in de keuken en voor de gezondheid. Waarom gaat de voorkeur uit naar mannelijke aspergesplanten?
Aspergesplanten zijn doorgaans mannelijk of vrouwelijk; mannelijke planten steken hun energie in stengels in plaats van zaad, waardoor ze doorgaans rijker produceren. Hoe lang leeft een aspergesplant?
Een goed ingeworteld wortelgestel kan meer dan 20 jaar stengels blijven produceren, waardoor het een van de langstlevende groentegewassen is. Kan ik Asparagus officinalis uit zaad kweken?
Ja — dat is een voordelig alternatief voor wortelgestellen. Zaai binnen voor in het vroege voorjaar, kweek door, en wacht twee tot drie jaar voor je voluit oogst.