Brassica rapa — rapen, paksoi en oosterse bladgroenten
Brassica rapa is een enorm gevarieerde soort in de koolfamilie, die de Europese raap omvat en een hele wereld aan oosterse groenten — paksoi, Chinese kool, mizuna, mibuna en raapwortelige typen. Hij loopt door onze Aziatische bladgroenten, bladkolen en raap-assortimenten.
Geschiedenis & oorsprong
Net als zijn verwant Brassica oleracea werd deze soort meer dan eens gedomesticeerd. In Europa en Centraal-Azië werd hij geselecteerd op de gezwollen wortel die we raap noemen — een van de oudste cultuurgroenten, een basisvoedsel lang voordat de aardappel arriveerde. In Oost-Azië werd dezelfde soort geheel apart ontwikkeld tot de bladrijke oosterse groenten zoals paksoi en Chinese kool, die centraal staan in de keuken van de regio. Een derde lijn gaf de oliehoudende raapzaad.
Zijn naam is eenvoudig en oud: Brassica is het Latijn voor kool en rapa het Latijn voor raap.
Botanische kenmerken
De soort loopt uiteen van snelle bladgroenten die jong worden gesneden voor salades en roerbakgerechten tot snelrijpende rapen gekweekt om hun milde, zoete wortels. De meeste zijn snel en voor het koele seizoen, en veel schieten door in de zomerhitte, dus voorjaar en herfst zijn hun beste vensters. De bladtypen behoren tot onze snelste snelgroeiende groenten, terwijl rapen bij de wortelgewassen horen.
Brassica rapa kweken uit zaad
Zaai direct in de koelere helften van het jaar voor het beste resultaat en houd de grond vochtig zodat planten snel en zoet groeien in plaats van door te schieten of houterig te worden. Bescherm jong blad tegen de aardvlo, die het met kleine gaatjes kan bezaaien. Onze groentezaaikalender laat de timing zien en onze plaagbestrijdingsgids helpt ze schoon te houden.
Klaar om deze te kweken? Bekijk de variëteiten of leer eerst de basis.
Gerelateerde categorieën: Aziatische bladgroenten · Bladkolen · Raap · Snelgroeiende groenten · Alle groenten
Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.
Veelgestelde vragen
Wat is Brassica rapa?
Eén enkele soort die de raap en veel oosterse groenten omvat, zoals paksoi, Chinese kool en mizuna.
Waar komt het vandaan?
Het werd afzonderlijk gedomesticeerd — de raap in Europa en Centraal-Azië, de bladgroenten in Oost-Azië.
Wat betekent de naam?
Brassica is Latijn voor kool en rapa is Latijn voor raap.
Is het hetzelfde als Brassica oleracea?
Nee — het is een aparte soort, hoewel ook deze in veel vormen voorkomt.
Hoe kweek ik het?
Zaai in de koelere seizoenen, houd de grond vochtig en bescherm jonge bladeren tegen aardvlooien.
€4,45
€6,95
€4,45
