Surinaamse klassieker met gele, aromatische pepers

peper madame jeanette zaden zijn bedoeld voor liefhebbers van uitgesproken, pittige pepers met een herkenbaar tropisch aroma. Deze eenjarige peper staat bekend om haar gele, peervormige vruchten met een licht gekreukelde uitstraling en een kruidige geur met een fruitige toets. In de keuken wordt deze Surinaamse peper vaak gebruikt als smaakmaker in roti, masala en diverse stoofgerechten, waarbij een kleine hoeveelheid al veel karakter kan geven.
De plant groeit uit tot ongeveer 100 cm en past goed in een zonnige moestuin of op een beschutte, warme standplaats. Voor wie graag onder glas teelt, is dit ook een geschikte keuze voor peper kweken in kas.

Plantkenmerken en teeltcontext voor liefhebbers

Deze variëteit behoort tot Capsicum chinense en valt binnen specialty collection tuinzaden voor wie graag bijzondere peperrassen verzamelt. Zoek je capsicum chinense zaden eenjarig of madame jeanette peperzaden gele vruchten, dan sluit dit ras aan door de combinatie van opvallende kleur, vorm en intens pittig karakter. Ook als je surinaamse peper zaden of gele hete peper zaden wilt toevoegen aan je assortiment, is dit een herkenbare keuze met een duidelijke culinaire toepassing.
Als richtlijn voor de indeling in de moestuin wordt vaak een plantafstand peper 35x50 cm aangehouden, zodat de planten voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen.