Coriandrum sativum

Coriandrum sativum (koriander) — een van de oudst bekende kruiden, die in één snelgroeiende eenjarige zowel vers blad als citrusachtig zaad levert. De botanische thuisbasis van ons koriander-assortiment.

Bestverkocht Bestverkocht
  • Citroenkoriander zaden (Coriandrum sativum) – eenjarig kruid Citroenkoriander (Coriandrum sativum) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    20%
    Citroenkoriander zaden Coriandrum Sativum eenjarig kruid
    €3,96€4,95

    Citrusgeurig eenjarig kruid voor keukentuinen citroenkoriander zaden zijn een aromatische keuze voor tuiniers die een citrusgeurige koriandervariëteit willen met fris, helder karakter. Dit eenjarige culinaire kruid wordt geteeld voor zowel zijn bladgroei als zijn geurige...
  • Koriander Cilantro zaden (Coriandrum sativum) – eenjarig kruid Koriander Cilantro (Coriandrum sativum) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    20%
    Koriander zaden Coriandrum Sativum eenjarig kruid cilantro
    €3,96€4,95

    Klassieke korianderzaden voor aromatische keukentuinen koriander zaden zijn een populaire keuze voor tuiniers die een veelzijdig eenjarig kruid willen voor bedden, borders en containers. Deze variëteit staat bekend om fris groen blad en een nette,...
  • Korianderzaden (Coriandrum sativum) – biologisch eenjarig kruid Cilantro (Coriandrum sativum) – biologische eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    Koriander zaden biologisch Coriandrum Sativum eenjarig kruid
    €4,95

    Biologische koriander voor blad, zaad en bloemen koriander zaden zijn een veelzijdige keuze voor tuiniers die een klassiek eenjarig kruid willen met zowel bladgroei als aromatisch zaad. Deze biologische selectie van Coriandrum sativum staat breed...
  • Koriander Slow Bolting Fine Leaf zaden (Coriandrum sativum) – eenjarig kruid Koriander Slow Bolting Fine Leaf (Coriandrum sativum) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    20%
    Koriander zaden Coriandrum Sativum eenjarig kruid langzaam schietend fijnbladig
    €3,96€4,95

    Langzaam schietende koriander voor blad en zaad koriander zaden zijn een veelzijdige keuze voor een eenjarige kruidentuin, gewaardeerd om zowel vers blad als aromatische zaadhoofden. Deze langzaam schietende koriandervariëteit is geselecteerd om langer productief te...
  • Koriander Large Seeded zaden (Coriandrum sativum) – eenjarig kruid Koriander Large Seeded (Coriandrum sativum) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    Koriander zaden Coriandrum Sativum eenjarig kruid grootzadig
    €4,95

    Grootzadige koriander voor tuin en potten koriander zaden zijn een veelzijdige keuze voor iedereen die een eenjarig kruid wil met zowel aantrekkelijke bloei als praktisch keukengebruik. Dit grootzadige koriandertype wordt geteeld voor zijn geurige blaadjes...
  • Korianderzaden (Coriandrum sativum) – eenjarig kruid Koriander (Coriandrum sativum) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    Koriander zaden Coriandrum Sativum eenjarig culinair kruid
    €4,95

    Klassiek eenjarig kruid voor alledaags keukengebruik koriander zaden zijn een veelzijdige keuze voor tuiniers die een traditioneel eenjarig kruid willen met zowel blad- als zaadgebruik in de keuken. Deze variëteit is ook bekend als Coriandrum...

Coriandrum sativum — koriander (cilantro)

Coriandrum sativum is de botanische naam voor koriander, een snelle aromatische eenjarige die twee verschillende smaken uit één plant geeft: het verse blad, bekend als cilantro, en het warme, citrusachtige zaad dat als specerij wordt gebruikt. Het is de soort achter ons koriander-assortiment binnen de culinaire kruiden-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

Koriander is een van de oudste bekende kruiden en specerijen, inheems in het oostelijke Middellandse Zeegebied en Zuidwest-Azië. Zijn zaden zijn gevonden op bronstijdvindplaatsen en in Egyptische graven, waaronder dat van Toetanchamon, en het wordt genoemd in oude teksten en de Bijbel. Door de Romeinen over hun rijk verspreid, werd het een basiskruid van Europa tot India, Zuidoost-Azië en de Amerika's, waar het nu centraal staat in talloze keukens.

Zijn naam komt van het Griekse koriannon; het sativum betekent simpelweg "gekweekt".

Botanische kenmerken

Als slanke eenjarige vormt koriander eerst zachte, ronde onderste blaadjes — de cilantro van de keuken — voordat hij fijner, veerachtig blad opstuurt en platte schermen met kleine witte bloemen, die vervolgens het ronde zaad vormen. Hij schiet snel door in de hitte, dus blad- en zaadoogst worden vaak apart geteeld. De bloemen zijn een prima nectarbron voor nuttige insecten, en de plant past comfortabel bij onze aromatische en eenjarige kruiden.

Coriandrum sativum kweken uit zaad

Zaai direct, want koriander houdt niet van wortelverstoring en schiet door bij een groeistoornis. Voor blad zaai je weinig maar vaak bij koelere omstandigheden en pluk je jong; voor zaad laat je de planten bloeien en rijpen in de zomerzon. Houd hem vochtig om doorschieten uit te stellen. Onze kruidenkweekgids en kruidenzaaikalender behandelen zaaien en verzorging.

Klaar om koriander te kweken? Bekijk de variëteiten of leer eerst de basis.

Gerelateerde categorieën: Koriander · Culinaire kruiden · Aromatische kruiden · Eenjarige kruiden · Alle kruidenzaden

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Veelgestelde vragen

Wat is Coriandrum sativum?
Dit is koriander — een eenjarige plant die zowel vers blad als specerijenzaad levert.

Waar komt koriander vandaan?
Uit het oostelijke Middellandse Zeegebied en Zuidwest-Azië; het is een van de oudst bekende kruiden.

Wat is het verschil tussen blad en zaad?
Het blad is verse koriander; het rijpe zaad is een warm, citrusachtig specerijenzaad.

Waarom schiet mijn koriander zo snel in zaad?
Warmte en wortelverstoring zijn de oorzaak — zaai direct, en houd de plant koel en vochtig voor bladoogst.

Hoe kweek ik het?
Zaai direct, beetje bij beetje en regelmatig voor blad, of laat de planten bloeien en rijpen voor zaad.