Rode Scotch Bonnet peper voor liefhebbers

peper scotch bonnet zaden zijn bedoeld voor wie een uitgesproken, Caribisch type chilipeper zoekt met een fruitig aroma en een stevige scherpte. Deze eenjarige peper, Capsicum chinense, vormt compacte, geribbelde vruchten die tijdens het rijpen van groen naar dieprood verkleuren. Door de herkenbare vorm en kleur is dit ras ook aantrekkelijk als sierlijke plant tussen andere tuinzaden in de moestuin of op het terras.
Binnen de Specialty Collection is dit een klassieker voor iedereen die graag kookt met pittige pepers en op zoek is naar een karaktervolle rode chilipeper.

Gebruik in keuken en warme standplaats

De Scotch Bonnet wordt vaak gekozen voor gerechten met een tropisch profiel, zoals jerk-marinades, pittige sauzen en Caribische curry’s. De smaak wordt doorgaans omschreven als fruitig en aromatisch, met een duidelijke hitte die goed tot zijn recht komt in zowel verse bereidingen als ingekookte sauzen.
Voor de teelt wordt een warme, beschutte plek aangeraden. Deze chilipeper zaden voor kas zijn geschikt wanneer je extra warmte en een stabieler klimaat wilt, maar ook als chilipeper zaden voor pot doen ze het goed in een ruime pot op een zonnige plek. Wie zoekt naar capsicum chinense zaden of caribische chilipeper zaden met rode vruchten, vindt in dit ras een herkenbare keuze.